注目のキーワード

注目のキーワード
コピーしました
お使いの端末は
この機能に対応していません

電子レンジで作る筑前煮レシピ

家事

2017.04.25

2020.07.30

電子レンジで作る筑前煮レシピ

ラップをかけて余熱調理で味がしみる

材料(4人分)

鶏もも肉
大1枚(300g)
こんにゃく
1枚(200g)
たけのこ(水煮)
1本(200g)
しいたけ
1パック(100g)
A|砂糖
大さじ2
A|しょうゆ
大さじ3
A|ごま油
大さじ1

作り方

1. 鶏肉は筋と脂肪をとり除いて3㎝大に切る。ボウルにAを混ぜ、鶏肉を加えてもみこみ、15分おいて下味をつける。

2. たけのこは小さめのひと口大の乱切りにする。こんにゃくはひと口大にちぎって塩もみしたあと水洗いして、水けをふいておく。しいたけは石づきをとり、そぎ切りにする。

3. ②の具材を、たけのこ、こんにゃく、しいたけの順に、直径26㎝の耐熱ボウルに重ね入れ、その上に鶏肉を汁ごと広げてのせたら、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで10分加熱する。

4. 全体を混ぜ、ラップをぴったりかけたまま、冷ます。

 

 

冷蔵で3~4日保存ОK!

 

料理製作/小林まさみ 撮影/野口健志 スタイリング/諸橋昌子

月刊誌『CHANTO』2017年5月号より

KEYWORDS関連キーワード

あなたにオススメの記事

家事テーマ : 【簡単レシピ】その他の記事

簡単レシピ
もっと見る