家事
2017.04.20
2020.10.22
チーズ&余熱調理でしっとり仕上がる!
材料(4人分)
- 鶏胸肉(皮なし)
- 2枚(500g)
- 塩・こしょう
- 各少々
- 粒マスタード
- 大さじ1
- 青じそ
- 8枚
- ハム
- 6枚
- プロセスチーズ
- 4個(80g)
- ベビーリーフ
- 適量
作り方
1. 室温に15分置いた鶏肉を観音開きにする。めん棒でたたいて厚さを均等にし、1.5倍の大きさにする。
冷蔵で3~4日保存ОK!
料理製作/小林まさみ 撮影/野口健志 スタイリング/諸橋昌子 月刊誌『CHANTO』2017年5月号より