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しょうが焼きのっけ弁当レシピ

しょうが焼きのっけ弁当レシピ

茶色っぽいしょうが焼きにはパプリカを入れて カラフルに。ご飯がすすむ味つけです

肉に片栗粉をもみこむのがコツ 豚肉のしょうが焼き

DMA-o_06

材料(3人分)

豚しょうが焼き用肉・・・・・・・・・200g

玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・₁/⁴個

パプリカ(赤・黄)・・・・・・・・・・各₁/⁴個

サラダ油・・・・・・・・・・・・・・大さじ₁/₂

【A】酒・・・・・・・・・・・・大さじ1

【A】片栗粉・・・・・・・・小さじ1

【B】しょうゆ・・・・・・・・大さじ1と₁/₂

【B】酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

【B】はちみつ・・・・・・・・・大さじ₁/₂

 

作り方

1.豚肉は1枚を3等分くらいに切り、【A】をもみこむ(冷めてもかたくなりにくい)。

 【B】は混ぜ合わせる。

2.玉ねぎ、パプリカは薄切りにする。

3.フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げて入れる。強めの中火で1分ほど焼き、上下を返して も加え、1~2分炒める。

4.【B】を入れて全体にからめるように、さらに1分ほど炒める。

保存期間:冷蔵で4~5日間

 

紅白のかまぼこで色みを添えて 豆苗のナムル

DMA-o_05

材料(3人分)

豆苗・・・・・・・・・・・・・₁/₂袋(正味100g)

かに棒かまぼこ・・・・・・・・・・4本(約50g)

【A】ごま油・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

【A】塩・・・・・・・・・・・・・小さじ₁/⁴

【A】こしょう・・・・・・・・・・・・少々

 

作り方

1.豆苗は根元を切って2等分する。かにかまはほぐす。

2.耐熱容器にを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。

3.の余分な水分を捨て、【A】を加えてあえる。

保存期間:冷蔵で3~4日間

 

キャベツ

(太めのせん切り) ₁/⁴枚分

ご飯

適量

弁当箱にご飯を詰めてキャベツを敷き、しょうが焼きを広げる。

オレンジ

適量

 

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