料理を作る時にレシピ本やレシピサイトは非常に役立ちますが、たまに“なんとなく覚えている表現”が出てきて困った経験はありませんか?以前放送された『あさイチ』(NHK)では、「レシピじゃ教えてくれない料理用語の基礎知識」を紹介していました。