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「土鍋で糖質カットできる!?」料理のプロ愛用品が凄いぞ!!

家事

2020.09.02

糖質を約17%カット!?

同番組では、モチモチのご飯が炊けるアイテム「気づかう土鍋」も取り上げていました。鍋の底を丸型にすることで、加熱ムラができず芯までふっくらとした仕上がりに。また炊飯だけでなく、肉じゃがなどの“煮込み料理”もおいしく作ることができます。

 

ちなみに付属している中蓋を土鍋の上にセットすれば、ご飯の糖質が約17%もカットできるそう。ダイエット中の女性にとっては非常に嬉しいポイントかもしれませんね。

 

最後に紹介された「SELECT100 T型ピーラー」は、日本料理研究家・神田麻帆さんが10年以上愛用しているキッチングッズ。最大の特徴はバツグンの切れ味で、料理初心者の人でも力をいれずにスイスイ皮をむけるそうです。さらに食材の煮崩れを防いで味を染みこみやすくする「面取り」の作業でも大活躍。神田さんは、「(包丁を使わずに)ピーラーでやってしまった方が大量に早くむけるので、家族が多い方は煮物を作る時にすごく楽になる」とコメントしていました。

 

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