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成城石井の最高峰レトルトがついに降臨!これを食べずにいられるか

家事

2019.09.07

2020.11.03

成城石井のオリジナル商品シリーズ「desica」から、エスニックレトルト3品が新登場。開封せずに電子レンジに入れて加熱することができ、おいしさだけでなく簡便性にもこだわった商品です。

 

成城石井でしか作れないエスニックレトルト!


「desica」は成城石井が開発する、成城石井でしか生み出すことのできない最高峰のオリジナル商品シリーズ。「Delights Seijo Ishii Chef Approved」=「成城石井の職人が認めたおいしさ」の頭文字を取って命名されました。今回製作されたのは、プーパッポンカレー・ガパオ・グリーンカレーの3種類のレトルト商品です。

 

エスニック料理は多くの専門的な調味料が必要のため、家庭での調理が難しいカテゴリーのひとつ。レシピ作製は、これまで数々のヒット商品を誕生させた成城石井セントラルキッチンの職人が担当しています。食材の旨みを最大限に引き出し、スパイスのバランスなどを試行錯誤して生み出されました。

 

同商品はご飯と一緒に食べるだけではなく、様々なアレンジが可能です。「プーパッポンカレー」は、素麺や中華麺などに合わせると麺によく絡むカレー。トーストした食パンに乗せても美味しく味わえます。

 

3種類とも常温で保管が可能なため、オフィスでのランチなどで楽しめるのも大きなポイント。手土産に持参しても喜ばれるかもしれません。

 

食べやすい辛さにこだわったレトルト!


「旨味たっぷりピリ辛プーパッポンカレー」は、蟹の風味と卵の食感が味わえるタイカレー。本場ではソフトシェルクラブを使用しますが、レトルトでも風味を味わえる紅ズワイガニペーストを使っています。蟹の風味と、魚介の旨みのバランスは抜群。卵のふんわりとした食感にもこだわり、チリインオイルの辛さが食欲をそそる味に仕上がりました。

 

「ホーリーバジル香るピリ辛ガパオ」は、鶏の粗挽き肉と生のホーリーバジルをオイスターソースなどで炒めた1品です。生のホーリーバジルは日本でほとんど手に入らないため、タイの工場で製造。バジルの爽やかな香りと、唐辛子の辛さがアクセントの本格的な味わいが楽しめます。お好みで目玉焼きを添えて召し上がれ。

 

「ココナッツ風味香るグリーンカレー」は、レモングラスなどとココナッツミルクの甘みが絡み合うカレー。さらに後からくる青唐辛子のホットな辛さがクセになります。鶏肉・ヤングコーンなどの具材が、ミルキーなコクとともに楽しめますよ。

 

■商品概要
商品名:「成城石井desica 旨味たっぷりピリ辛プーパッポンカレー」
内容量:180g
価格:399円(税抜)

 

商品名:「成城石井desica ホーリーバジル香るピリ辛ガパオ」
内容量:150g
価格:399円(税抜)

 

商品名:「成城石井desica ココナッツ風味香るグリーンカレー」
内容量:150g
価格:399円(税抜)

 

発売日:2019年8月4日
取り扱い:全国173の成城石井店舗およびオンラインショップ「成城石井.com」、卸売先にも順次展開

 

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文/原田美咲

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