◆春キャベツの目玉焼き
春野菜の中でも苦味がなくて甘味が強いものとして春キャベツがあります。春キャベツは火を通すことで甘味がさらにアップしますので、野菜嫌いのお子さんにも比較的食べやすい野菜なのではないでしょうか？
春キャベツをお子さんにもっと好きになってもらうことが出来るレシピをご用意しました。 材料は、卵2個、キャベツ2枚、バター適量、醤油適量、クレイジーソルト適量、ケチャップ適量、アルミカップ2個になります。 作り方はとっても簡単です。
1.キャベツを千切りにします。
2.アルミカップに1を入れます。
3.2にバターと醤油を入れます。醤油は1カップあたり2滴ほどでOKです。
4.3に卵を1個ずつ割入れてクレイジーソルトを加えます。
5.200℃のオーブンで15分ほど焼きます。
6.オーブンから取り出してケチャップをかければ出来上がりです。 お子さんにも喜んで食べてもらえる春野菜を使ったレシピをご紹介しましたが、春野菜にはデトックス効果もあると言われていますので、調理方法や組み合わせを工夫して健康アップに役立ててみてはいかがでしょうか？
