豆腐やとろろが疲労回復に効果的？

シェフと知り合いだという枡田さんですが、自身も料理にはかなり気を配っているようす。Instagramでは手料理の写真をたびたびアップしており、家庭的な一面を見せています。4月には「今日の簡単レシピ」と題して、「とろろ豆腐ステーキ」を紹介。

 

1 木綿豆腐を水切りして適当な大きさに切っておく
2 山芋をすりおろして、めんつゆを適量混ぜる
3 豆腐を油を敷いたフライパンに並べてとろろをかけて焼く
4 のりとネギをかけて完成！

 

と具体的なレシピも掲載していました。枡田さんは300円ショップで購入したというスキレットを使ったそうで、

 

もちろんフライパンでも鉄板でもOK！！ そのまま食卓に出せると、アツアツのまま食べられるのでおススメです

 

と紹介。さらに

 

豆腐はタンパク質が豊富だし、山芋は疲労回復にも◎なので、試合終わりの疲れた体にいいメニューなんじゃないかなと思っています

 

とコメントして、アスリートである旦那さんをいたわって料理づくりに励んでいることを明かしています。