主に鮫肉や山芋などを混ぜ合わせて作られる“はんぺん”。おでんの具材以外にも様々な料理で活躍するそうです。以前放送された『満天☆青空レストラン』(日本テレビ系)では、“はんぺんのアレンジレシピ”を紹介していました。