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お魚が大好きに!前田敦子さん絶賛のさけレシピは手づかみもイケる

家事

2020.10.31

豆腐を固めたおやきも絶品!

さけフレークを使ってきじまさんが作ったのは、子どもでも食べやすい「さけの豆腐おやき」です。

 

まず、水けをきった絹ごし豆腐(150g)とひきわり納豆(1パック)をボウルに投入。追加でかたくり粉・塩昆布(各大さじ1)を入れ、よく混ぜます。さらに細切りにした生きくらげ(15g)、さけフレーク(大さじ1~2)を加えて混ぜたら、油で熱したフライパンへ豆腐ダネを4等分にして落とし焼きしてください。

 

焼き色がついたところで裏返し、3分ほど焼けばできあがり。おやきは具材が固まっているため、小さな口の子どもでも零さずに食べられますよ。

 

もちろん味も絶品で、実際におやきを試食した前田さんは「これ、一瞬で食べ終わっちゃうと思います」「しゃけフレーク凄い万能ですね!」と感嘆の声を漏らしていました。

 

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