焼き鳥缶はアレンジのバリエーションが無限大！
国分さんが活用していた“ホテイの焼き鳥缶（たれ味）”は、様々な料理にアレンジできるそう。株式会社ホテイフーズコーポレーションの公式サイトでは、これからの季節にピッタリな「やきとりとなすのチーズ焼」を紹介しています。さっそく作り方をチェックしていきましょう。
使用する食材は、たれ味の焼き鳥缶（1缶／75g）となす（1本）、オリーブオイル（大さじ1）、ピザ用チーズ（30g）、パセリ（少々）だけ。
はじめになすのヘタを取り除き、縦4〜6割りにカットします。オリーブオイルをまぶしたなすを耐熱皿に入れ、ラップをして500Wの電子レンジで約2～3分ほど加熱。
なすの加熱が終わったら、焼き鳥缶を汁ごと加え、表面にチーズをトッピングしてください。オーブントースターで焼き色がつくまで5～6分ぐらい焼き、仕上げに刻んだパセリを散らせばできあがり。さらにボリュームをアップさせたい人は、お好みで旬のきのこを加えるのもおすすめです。
仕事で帰りが遅くなった時は、焼き鳥缶を使用したリメイクレシピを参考にしてみてはいかが？
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文／長谷部ひとみ
