ふわふわ食感がたまらない！？

続いて登場した100均グッズは、“メレンゲ”を作る時に便利な「ふわ泡ホイッパー」。泡立て器で卵白をひたすらかき混ぜなければならないのでめんどうに感じる作業ですが、この商品を活用すれば疲れることなく作れます。使い方は非常に簡単で、プラスチックマグカップのような容器に卵白を入れた後、“棒付きのフタ”を上下に動かすのみ。1分程度でキメ細かいメレンゲができるため、料理の幅も広がるかもしれませんね。

 

ではここで、メレンゲを使ったリュウジさんのレシピ「たまごふわふわうどん」をチェック。鍋に水、白だし、鶏もも肉を各適量入れ、火にかけます。沸騰したタイミングでうどん（1玉）、斜め切りにした長ねぎ、最後にメレンゲと黄身を軽く混ぜ合わせて投入。あとは鍋にフタをして10秒ほど蒸らせば、あっという間に“激ウマうどん”の完成です。

 

実食した芸人のエハラマサヒロさんは、「なんだこの食感！ ふわふわ卵の中にだしが全部入ってる」と驚きを隠せない様子でした。