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あと片付けの手間が激減!?ハンバーグの意外な作り方

家事

2020.09.25

卵とケチャップライスを同時に調理!?

“ポリ袋レシピ”を紹介するアイデア料理研究家のmakoさんは、絶対に失敗しない「ふわとろオムライス」の作り方も伝授。

 

最初に、ご飯(茶碗1杯分・180g)、ケチャップ(大さじ2)、1cmに角切りしたハム(2枚)、みじん切りにしたパセリ(大さじ1/2)、塩・コショウ(少々)をポリ袋の中でしっかり混ぜ合わせましょう。この際、少し空気を入れた状態で振るのがポイント。袋の中で形を整えておくと、よりきれいな形に仕上がるそうです。

 

またオムライスに欠かせない“卵”も、ご飯と一緒に調理。卵(3個)と牛乳(大さじ3)を別のポリ袋に入れて“とき卵”を作ったら、ご飯が入っている袋に流しこんでいました。

 

最後は沸騰させたお湯で15分ほど湯煎すれば、半熟卵に包まれた絶品オムライスが完成。ポリ袋を活用することで、「卵でご飯をうまく包めない」「とろとろの半熟卵を作るのが難しい」といった悩みを一気に解消してくれるかもしれません。

 

>>NEXT “レジ袋”は便利な家事アイテムになる?

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