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野菜に合う!早見優さんと松本伊代さんの絶品ドレッシング

家事

2020.08.31

サラダがワンランクアップする“マヨソース”

続いて松本さんが伝授したのは、マヨネーズ、にんにく、牛乳、オリーブオイルを使用する“マヨソース”。

 

作り方はとても簡単で、まずボウルの中にマヨネーズ(大さじ2)を加えます。さらに牛乳(大さじ1~1と1/2)を加え、にんにく(適量)と塩(ひとつまみ)、オリーブオイル(大さじ1)も投入。お好みで胡椒を入れれば、野菜やお魚と相性が良い“マヨソース”の完成です。

 

松本さんは特製のマヨソースを使い、お刺身やカリフラワーといった具材をサラダ風にアレンジ。ネット上の反響をチェックしてみたところ、「野菜がたっぷり食べられて嬉しい!」「めちゃくちゃ簡単なのにすごく美味しそう。特に胡椒のピリッとしたアクセントがGOOD」などの声が上がっていました。

 

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