刻んで混ぜて冷やすだけでOK

最新のひんやりグルメを見ていきましたが、暑さを吹き飛ばす“もう一押し”として冷たいスイーツが食べたいところ。コンビニやスーパーで買ってくるのもいいですが、たまには自宅でスイーツを作るのも乙なものですよ。

 

雪印メグミルク株式会社は、公式ホームページ上で「チーズアイスケーキ」の作り方を公開していました。

 

はじめに板チョコレート(1/2枚)を刻み、ビスケット(50g)を粗めに崩します。ボウルへクリームチーズ(200g)を入れ、砂糖(50g)を加えてよく混ぜましょう。続いて乳脂肪クリーム(200ml)を少しずつ注ぎながら、とろりとするまで泡立てます。

 

最後にビスケットと板チョコを投入し、混ぜたら牛乳パックへ入れて冷蔵庫で冷やしてください。あとはお好みでビスケットとチョコレートを散りばめた皿にのせれば完成です。

 

今年の夏は冷たい食べものとスイーツを、目いっぱい満喫してみませんか?

 

文/河井奈津