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売上2.5倍!ホットプレートで話題のレシピを作ってみた

家事

2020.07.31

湯葉作りもできちゃう!?

気になる臭いと煙の軽減法ですが、とてもシンプルでプレートの上からフタをするだけでOK。煙を抑えられるだけでなく、火の通りも早くなるそう。

 

肉の表と裏をそれぞれ約3分加熱した後、保温に切り替えてジューッという音がおさまったら「肉巻き焼肉」の完成です。実際に同メニューを食べた関ジャニ∞の横山裕さんは「野菜の甘みを感じる!」と絶賛していました。

 

他には、ホットプレートで作るのが意外な「湯葉フォンデュ」のレシピも登場。作り方は、まず常温にした無調整豆乳(1L)をホットプレートに入れて140度で熱します。豆乳が冷たい状態だと、温まりにくいので注意してください。

 

後はしばらく加熱し、豆乳の表面に膜ができたら完成。とても簡単なレシピなのにも関わらず本格的な仕上がりのようで、試食した富田望生さんは「トロトロ!」とコメントしています。

 

>>NEXT 味の素も多数のレシピを公開中

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