突然ですが、「ちくわ」を使った料理はいくつ思い浮かびますか? おひたしや鍋料理に使う人は多いかもしれませんが、アレンジ次第で見たこともないような新しい料理へ大変身。今回は、ちくわのポテンシャルを引き出すレシピを見ていきます。