正月の食卓に欠かせない「餅」。三が日を過ぎると、料理のレパートリーが尽きて余ることもありますよね。しかし餅は少しアレンジを加えるだけで、味わいが変化する万能食材。今回は正月に余った餅のアレンジレシピを見ていきます。