冷凍された食材を使って、あまりおいしくないと思ってしまったことはありませんか? ですが、冷凍食材の利用率は年々上昇を続けて、年間1人当たりの冷凍食材の消費量は1kgも増加したという統計結果が報告されている程です。 それだけ、私たちの暮らしの中で冷凍食材は欠くことのできない存在になりつつあるのかもしれません。 そこで、今後ますます市場での伸びが期待されている市販の冷凍食材をより上手に使うのにはどうすれば良いのか、調べてみました。