節分の食習慣として根づいてから、十数年が経過した“恵方巻”。株式会社Mizkanが、「節分における恵方巻の喫食実態について調査」を実施しました。その結果、恵方巻の認知率や喫食率などが明らかになったのでご紹介しましょう。