レシピ本などに載っている“塩少々”と“塩ひとつまみ”は具体的に何が違うのでしょうか。たとえ毎日料理をしていても、意外と基本的な知識を持っていない人は多いはず。そこで今回は、今さら聞けない料理の基本を学んでいきましょう。