米と並んで、日本の2大主食として君臨しているパン。現在日本では米よりもパンにお金をかけている家庭が急増しており、米をも脅かす存在になってきています。さかのぼると幕末から日本人の食生活を支えてきたパンは、現在海外でも人気沸騰中のよう。