日本人の主食である“お米”は、私たちの食卓に欠かせない存在ですよね。しかしそんな身近なお米について、知らないことはたくさんあります。そこで今回は、お米の正しい保存方法から復活術までご紹介。特に梅雨の時期はお米の劣化が早いので、ぜひ参考にしてくださいね。