みなさんはスーパーなどで鮭を買ったとき、どのように調理していますか? 「塩焼き」にして食べるのももちろんおいしいですが、他の鮭料理も知っておくと飽きずに済むかもしれません。そこで今回は、“鮭の活用術”を学んでいきましょう。