苦手な野菜と聞いて、ピーマンを思い浮かべる方も多いでしょう。しかしピーマンはビタミンCやβ-カロテンなどを含んでいるほか、抗酸化作用が高いので大人にもおすすめ。今回は、変わり種が楽しいピーマンのアレンジレシピを紹介していきます。