具材の脇役として使われるイメージが強いズッキーニ。実は調理方法にアレンジを加えれば、簡単に主役級の一品に。8月21日放送の『満天☆青空レストラン』(日本テレビ系)では、“ズッキーニのアイデア料理”が紹介されました。