コピーしました
お使いの端末は
この機能に対応していません

りんごでグラタン!?騙されたと思って食べたら旨すぎた件

家事

2021.01.11

りんごは“皮ごと”食べるべき!?

りんごを活用した激ウマレシピが紹介されましたが、そもそもりんごには“血管”に良い栄養素が含まれていることを知っていますか? 以前放送された『林修の今でしょ! 講座』(テレビ朝日系)では、「医学的に正しいりんごの食べ方」を取り上げていました。

 

りんごを食べる際に皮を剥く人は多いかもしれませんが、皮には「プロシアニジン」という栄養素が豊富に含まれているので“皮ごと食べる”のがおすすめ。また“お酢”と合わせると、より血管に良い働きが期待できますよ。

 

さらにりんごは、“軸が太いもの”ほど栄養が豊富な証拠。この栄養を効率よく摂取するためには保存方法も重要で、“常温”ではなく“冷蔵”で保存すれば栄養成分が減りにくくなるそうです。

 

そのまま食べてもおいしいりんごですが、様々な料理に活用することで楽しみ方が増えるかもしれませんね。

 

関連記事:

りんごとカマンベールホットサンドレシピ

相葉雅紀さんも歓喜!?りんごパンケーキが激ウマな訳

 

文/河井奈津

2 / 2 ページ
あなたにオススメの記事

家事テーマ : 【料理アイデア】その他の記事

料理アイデア
もっと見る