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初心者でも喝采が上がる「おうちBBQ」の裏ワザ

家事

2020.07.31

ひんやりスイーツも召し上がれ〜

BBQの定番といえば「焼きそば」も欠かせません。そこで、たけだバーベキューさんは、ホットプレートでおいしく作るテクニックも披露。事前に麺を電子レンジで1分ほど温めると、ふっくらしてソースも絡みやすくなるといいます。

 

あとはお好みの具材と一緒に、ホットプレートで炒めればOK。たったひと手間加えるだけで、ボソボソとした食感を劇的に改善できるかもしれません。

 

BBQでは“焼きマシュマロ”を食べる人もいますが、暑い季節には冷たいスイーツも味わいたいですよね。そんな時は、マシュマロと牛乳を使って簡単に作れる「ぷるぷるマシュマロムース」がおすすめ。

 

まずフライパンで温めた牛乳の中にマシュマロを投入します。マシュマロが熱で溶けたら容器に移し、冷蔵室で冷やせばあっという間に完成。実際に食べたたけだバーベキューさんは、「うわっ、おいしい! ひんやりして口の中にほどよい甘みが広がる」と絶賛していました。

 

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