海苔と言えば、ご飯のお供やトッピングなど“脇役”のイメージが強いはず。なかなか海苔をメインにしたおかずはありませんが、使い方次第ではその秘められた美味しさを最大限発揮できます。今回は意外な海苔のアレンジメニューに迫っていきましょう。