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鍋&ホットプレート料理!第3位は山形県民には鉄板の…

家事

2020.02.08

北海道の「石狩鍋」が王座に!

2位に輝いた「瓦そば」は、茶そばを使った山口名物。

普通の焼きそばとは違って、お茶の香りがする「茶そば」を使います。焼いたそばを麺つゆにつけるユニークな食べ方で、他のホットプレート料理とは一線を画していました。ほんのりきつね色になるまで茶そばを焼き、牛肉の甘辛煮やもみじおろしといった具材と絡ませた絶品料理です。

 

栄えある第1位は、北海道で親しまれている「石狩鍋」。

ポイントは盛りだくさんの具材で、じゃがいもなどの北海道を代表する食材がゴロゴロ入っています。コトコトと煮込んだ味噌だしの味と鮭が相性抜群な一品。

 

同番組で発表されたランキング結果に、視聴者からは「都道府県によってこんなにも個性が出るのはビックリ」「どの料理も美味しそう! 家でマネしたくなるね」といった反響が寄せられていました。

 

>>NEXT 1位「石狩鍋」の作り方を紹介

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