老若男女問わず、大好物という人も多い「から揚げ」。せっかくなら自宅でプロ顔負けの“本格派から揚げ”を作りたいものですよね。今年9月の『あさイチ』(NHK)では、サクサク食感とジューシーさが味わえる“から揚げのスゴ技”を特集していました。