注目のキーワード

注目のキーワード
コピーしました
お使いの端末は
この機能に対応していません

豚の梅照り焼き丼弁当のレシピ

家事

2016.04.15

2020.05.27

豚の梅照り焼き丼弁当のレシピ

たれの味がご飯にしみておいしい

材料(1人分)

豚もも薄切り肉
4枚
スナップえんどう
3個
にんじん
1㎝
サラダ油
少々
大さじ1
A|梅干し(タネをとり包丁でたたく)
1個
A|みりん
大さじ1
A|しょうゆ
小さじ1
ご飯
茶碗1杯分
白いりごま
小さじ1

作り方

1. 豚肉は広げて手前から巻く。スナップえんどうは筋をとる。にんじんは幅5㎜の輪切りにする(または好みの型で抜く)。

2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして入れて中火で焼く。軽くこげ目がついたら転がしながら全体を焼き、スナップえんどう、にんじん、酒を加えてふたをし、2分ほど蒸し焼きにする。

3. ふたをとり、Aを加えて汁けがなくなるまで炒め合わせ、バットなどに移してあら熱をとる。

4. 弁当箱にご飯を詰め、③をのせて白いりごまをふる。

寝坊した日でもパパッと作れる簡単お弁当をご紹介! 分量どおりに作れば子ども用に、少しふやせば大人用にもなります。 もちろんビジュアルだってかわいいんです。

 

料理製作/ワタナベマキ 撮影/公文美和 スタイリング/佐々木カナコ

月刊誌『CHANTO』2014年7月号より

KEYWORDS関連キーワード

あなたにオススメの記事

家事テーマ : 【お弁当レシピ】その他の記事

お弁当レシピ
もっと見る