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簡単なのにほめられる!年末年始のおもてなし料理【葉っぱ手巻き刺身】

家事

2017.12.30

簡単なのにほめられる!年末年始のおもてなし料理【葉っぱ手巻き刺身】

準備がとってもラクなのにみんなで楽しめるおすすめメニュー

材料(4人分)

わかめ(塩蔵)
50g
万能ねぎ
½ 束
サンチュ
1パック
青じそ
20枚
好みの刺身(甘えび、はまち、いかなど)
400g
Aコチュジャン
大さじ1
Aにんにくのすりおろし
少々
Aみそ・酢・砂糖
各大さじ½
A白すりごま
小さじ1
B塩
小さじ½
Bごま油
小さじ4
B粗びき黒こしょう
小さじ½

作り方

1. わかめはサッと洗って水に5分ほど浸し、水けを搾って食べやすい長さに切る。万能ねぎは斜め薄切りにして水にさらす。

2. すべて器に盛り、サンチュや青じそで刺身、万能ねぎ、わかめなどを包み、Aをのせて、Bをつけていただく。

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