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また攻めてきたなぁ…無添くら寿司が業界初のハンバーガーを販売

ライフスタイル

2019.03.30

20190228kura01毎日のように新しい話題がフィーチャーされるネットの世界。この記事では、SNSや検索サイトで注目を集めているワードをチェックしていきます。意外なトレンドが見えてくるかも!?

 

「無添くら寿司」がハンバーガーを販売!


今年2月に回転ずしチェーン店「無添くら寿司」は、回転ずし業界初となる“ハンバーガー”の販売を発表。「KURA BURGER フィッシュ」「KURA BURGER ミート」がリリースされるとのことで、ネット上では期待の声が上がっていました。

 

「KURA BURGER フィッシュ」は国産天然魚100%の自家製パテを使用。10種類のスパイスや特製テリヤキソースで味つけしています。「KURA BURGER ミート」には独自のブレンドで開発したジューシーなパテを採用し、味つけは本場アメリカのハンバーガーを意識したケチャップベース。どちらも米粉と黒酢を配合した「シャリバンズ」が使われており、寿司屋らしいハンバーガーに仕上がっているようです。

 

また化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料といった“四大添加物”を一切使用していないところもこだわりポイント。その他「玉ねぎの天ぷら」が具材としてチョイスされているのも寿司屋ならではで、構想には5年もの歳月がかけられました。

 

かなりこだわっているハンバーガーですが、SNSなどでは「回転ずしに… ハンバーガー?」「くら寿司だいぶ攻めてるな」「いったいくら寿司はどこに向かってるんだ?」「くら寿司って何屋さんだっけ?」と困惑する人が続出。“回転ずし店のハンバーガー”はかなりのインパクトを与えたようで、Twitterでも「ハンバーガー販売」がトレンド入りしています。

 

一方で味の期待値は高く、「寿司屋のハンバーガーはちょっと食べてみたいかも」「多分一回は絶対に頼んじゃう」「とりあえず食べてみよう」との声も。Twitterなどでは食べた人からの感想も続々上がってきていますが、気になっている人は、どんな味がするのか一度挑戦してみてはいかがでしょうか。

 

ハンバーガーを食べた人の感想は?


ハンバーガーの販売は3月1日からでしたが、それに先立ち渋谷には期間限定ポップアップ店舗「KURA BURGER」がオープン。寿司屋のような和風の店舗で、「KURA BURGER フィッシュ」「KURA BURGER ミート」を販売していました。

 

実際に店を訪れた人からは、「すし職人みたいな恰好の店員がハンバーガーを売ってて笑っちゃった」「想像以上にちゃんとしたハンバーガーで満足」「一般的なハンバーガーよりあっさりしてるような気がする」「正直馬鹿にしてたけど期待以上でなんか悔しい」といった感想が寄せられています。

 

また元モーニング娘。の高橋愛さんもお店を訪れており、

 

3月1日に発売される新商品の「KURA BURGER ミート」「KURA BURGER フィッシュ」を食べさせていただきました♡

軽くって食べやすくって美味しかった〜しかもバンズが米粉でヘルシー

 

とInstagramで絶賛しており、「無添くら寿司」ならではの「シャリバンズ」は大成功のようです。

 

「無添くら寿司」の常識破りなサイドメニュー


「無添くら寿司」には他にも様々なサイドメニューがあり、以前から「どんどんくら寿司がなんの店なのかわからなくなってる」と突っ込まれていました。例えば2017年には、こだわりの出汁を楽しめる「くら出汁丼シリーズ」をリリース。「くら出汁 牛丼」「くら出汁 天丼」「くら出汁 うな丼」の3種類が販売され話題になっています。

 

また2015年に発売された「すしやのシャリカレー」は、シャリの“酢”とカレーのハーモニーでたちまち人気商品に。翌年には「シャリカレーうどん」も販売され、「“シャリカレーうどん”ってネーミングからしてツッコミ所しかない」「シャリ要素はどこ?」との声が相次いでいました。

 

回転ずしチェーン店の域を超えて発展し続ける「無添くら寿司」。次はどんな料理をメニューに採用するのか注目です。

 

文/河井奈津

 

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