■みんな大好き！チーズ鍋 お鍋にチーズ！？と驚くかもしれませんが、これが意外に合うんです！コンソメだしはもちろん、トマトベースや味噌ベースにも合うから驚きです。 トマトベースのお鍋にチーズを入れるとマイルドに、味噌ベースのお鍋に入れるとコクがアップするので、とてもおいしくなります。 作り方はとても簡単で、野菜を入れたお鍋にチーズを投入するだけです。カマンベールチーズをまるごと入れるとインパクトも大！クリームチーズやチェダーチーズなどを組み合わせると、風味豊かに仕上がります。 わざわざチーズを買うのは面倒という人は、冷蔵庫にあるスライスチーズやベビーチーズを利用してみてください。ワンパック丸ごと入れると、おいしいチーズ鍋に仕上がります。 入れる野菜は白菜やキャベツ、ブロッコリーやアスパラガス、じゃがいもとにんじん、かぼちゃや大根など、どんな野菜でも相性抜群です。お肉はベーコンやウインナー、鶏肉との相性が良いですね。 ■スープで食べるたこ焼き鍋
ドラマの中で登場して話題になったたこ焼き鍋。本当においしいの？と不安に思うかもしれませんが、実際に試してみるとやみつきになります。 和風だしでいただきますが中華風の鶏スープも相性が良いので、ぜひ試してみてください。 入れる具材は白菜とえのき、にんじんと春菊、豆腐とカニかまぼこ、それに「たこ焼き」です。たこ焼きは出来たてのものでも良いですし、冷凍で販売されているものでも構いません。 たこ焼きは鍋ができあがってから加えてください。早めに入れてしまうと柔らかくなりすぎてしまうので、直前に入れることがポイントです。焼いたたこ焼きより揚げたたこ焼きのほうが、食感も良いのでおいしくいただけます。
