注目のキーワード

注目のキーワード
コピーしました
お使いの端末は
この機能に対応していません

2018年 大注目のお取り寄せ鍋・花椒ピリリの〝マー活〟鍋をレポート!

ライフスタイル

2018.11.13

急に寒さが増し、待ちに待った鍋シーズンがやってきました! ほっこりと温かい鍋を家族とつつく…いいですよね♪

話題の「トレンド鍋」と「お取り寄せで大人気の鍋」を、約2,500点もの鍋商品を扱う『楽天市場』の膨大なるデータから分析すると、2018年人気鍋のキーワードは〝マー活〟なのだとか。マー活の鍋って? そもそもマー活ってなに?? ということで『楽天市場』の「鍋トレンド発表会2018」に参加してきました!

 

図4

地下1階の会場は、すでにお鍋のいい香りが! たくさんの土鍋が並べられている感じもかなりのインパクト。お腹もイイ感じに空いてきました(笑)。さっそくマー活ブームで、大注目の新商品「マグ麻婆(マーラー)水餃子鍋」を発見!

 

図3

これです、これ! 何やらチーズがたっぷりとトッピングされていて、一見イタリアンですが、これが噂の〝マー活〟の鍋。「マー(麻)」は中国語で、中国の山椒「花椒(ホアジャオ)」の「しびれるような辛さ」を意味するのだそう。

その辛さを楽しむことが〝マー活〟と呼ばれ、辛いもの好きに大ブームなのだそうです。そのマー活人気を受けて、市場のトレンドをいち早くキャッチする『楽天市場』に、『大阪王将 公式通販』が全面協力で共同開発した新商品がこちらです!

「マグ麻婆水餃子鍋」を入れた土鍋を火にかけて温めていくと…まっ赤に染まったスープの上をチーズがとろんとろんに溶け出していきます。その光景は、まさにチーズのマグマ! その一瞬を見逃してはいけません。
動画はこちら(『楽天市場』内の特設サイトに移動します)

 

図

真紅のスープは辛みの中にコクがあり、溶け出したチーズがとってもミルキー。ピリリッと舌を刺激するマー系の辛みは感じられますが、後味がまろやかです。大阪王将の開発チームが一番苦労したのも、実はこのスープだったとか。

「本場四川の味をそのまま再現すると辛すぎてしまうため、お子様でも召し上がれるように辛すぎず、かつ花椒が感じられるように仕上げました。自慢の水餃子と宮崎産のブランド豚・観音池ポークの相性を考えて、やっとたどり着いた渾身のスープです」(開発担当者)。

スープを楽しみながら溶けたチーズに絡めた水餃子を頬ばれば、手作り風の皮がモチッとプリッと絶品! 4人分4,280円(税込)というコスパのよさも嬉しいところ。花椒を効かせたピリッとした辛さと、インスタ映えするビジュアル…トレンド鍋満点です!

 商品名:「マグ麻婆水餃子鍋」セット/4,280円(税込・送料込み)セット内容「大阪王将ぷるもち水餃子」270g、「観音池ポーク」500g、「麻辣鍋スープ」500g  ※チーズと野菜は含まれていません。販売期間:2018年11月1日(木)~2019年3月1日(金)

続いて、シーズン初めにして早くも売り上げを伸ばしている「定番人気のお取り寄せ鍋」を、『楽天市場』のマーケットプレイス事業部・小野由衣さんにうかがいました。

図1

「昨冬は、1位が『もつ鍋』、2位が『水炊き鍋』、3位が『きりたんぽ鍋』でした。2018年度も、やはり『もつ鍋』は人気ですね。あとは『蟹鍋』などもたくさんのご注文をいただいています。『楽天市場』で1番人気の蟹鍋は、蟹が食べやすくカットされた状態で届くのも好評の理由だと思います」(小野さん)。

図2

また「あんこう鍋」も人気とのことで、「家庭で下処理するのが大変な食材」や、「気軽に買えない食材」はお取り寄せを利用する人が多いようです。

「冷凍技術の進歩により、スープも袋詰めの状態でセットになって届きます。お店と同じ本格的な味を手軽に食べられるのが好評で、毎年かならず同じ商品をご注文するというリピーター様もたくさんいらっしゃいます」(小野さん)。

大注目の「ピリッと辛いマー活鍋」もよし、「王道の人気鍋」も、またよし! 温かい鍋で寒い季節をおいしく乗り切りましょう!

川越晃子/たべものライター&編集
出版社勤務後、フリーランスへ。食を中心とした企画・構成をはじめ、レシピ作成やスタイリングを含めたトータルコーディネートなどを手掛けている。“食べるものによって、人の心もカラダも育まれる”という考えをモットーに、食べ物の裏側にある環境や農業、栄養学にも関心が高い。著書に、日本の食文化をまとめた『おにぎり』グラフィック社刊などがある。現在、フードスタイリスト、料理カメラマンとの女性3人のフードユニット「Soup Caravan」を結成中。http://www.soup-c.com/

あなたにオススメの記事

ライフスタイルテーマ : 【グルメ】その他の記事

グルメ
もっと見る