「子どもの食育」なにをどうする？　楽しく食べると心身が健康になる理由

子どもの食事において大切なのは、何を食べさせるかではなく「どう食べさせるか」と「楽しく食べること」です。今回は、厚生労働省が発表している報告書のガイドに設けられている、楽しく食べる子どもになるための「5つの目標」に、筆者の視点から補足を入れてアドバイスをまとめました。