「亡くなった次女と一緒に…」涙の日々から見つけた使命 親の「付き添い入院」過酷な現状を知った母がついに国を動かした
2人の娘さんの入院に付き添い、そして次女の死を経験した光原ゆきさん。付き添い入院の過酷さを目の当たりにし、失意の中から環境改善のためにNPO法人を設立します…
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最近、自分が満たされるためだけのご飯、作ってますか?漫画『あのにめし』では、料理好きの漫画家・オカヤイヅミさんが「今これが食べたい!」と心赴くままに記す、メ…
料理家・ダーダこと山田英季さんによる、連載エッセイ。今回ご紹介いただくのは、肌寒い秋に食べるとほっこりする「赤ワインミートソース」。