2018.03.04

作りおきできるサラダ風マリネ~もやしのバジル風味ピクルス~

作りおきできるサラダ風マリネ~もやしのバジル風味ピクルス~

もやしはチンすると水っぽくなりません

材料(4人分)
もやし
2 袋(400g)
A酢
大さじ3
A塩
大さじ½
Aドライバジル・砂糖
各小さじ1
作り方

1. 耐熱性のボウルにAともやしを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で2 分加熱する。

2. 一度とり出して混ぜ、再びラップをして2 分ほど加熱し、そのまま冷めるまでおく。

★冷蔵で5~6日間保存可能。

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Chanto