2018.03.03

作りおきできるサラダ風マリネ~きゅうりとにんじんのピクルス~

作りおきできるサラダ風マリネ~きゅうりとにんじんのピクルス~

覚えておきたい基本のピクルス

材料(4人分)
きゅうり
2本
にんじん
1本
A水
1と½カップ
A酢
½カップ
A砂糖
大さじ2
A塩
大さじ½
Aローリエ(あれば)
1枚
作り方

1. きゅうりとにんじんは乱切りにして、保存容器に入れる。

2. 小鍋にAを入れて煮立てて、①に注ぐ。

★冷蔵で9~10日間保存可能

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Chanto

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