2018.02.24

作りおきできるサラダ風マリネ~ツナとにんじんのみそマリネ~

作りおきできるサラダ風マリネ~ツナとにんじんのみそマリネ~

ひらひらの野菜にみそ味のマリネ液がからんで美味!

材料(4人分)
ツナ缶(オイル漬けタイプ)
大1缶(175g)
にんじん
1本
セロリ
1本
A酢
大さじ3
Aみそ・サラダ油
各大さじ2
A砂糖
大さじ½
作り方

1. にんじんは皮をむき、セロリの茎は筋をとってから、ともにピーラーでリボン状にそぐ。セロリの葉4~5枚は、食べやすくちぎる。

2. 保存容器にAを入れて混ぜ、①を加えてあえる。ツナは粗くほぐして油ごと加え、混ぜる。

★冷蔵で5~6日間保存可能。冷蔵室に入れる。

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