お花見弁当におすすめ! 春のかわいいおにぎり【CHANTO4月号より】

20180124_0139

いつもはご飯に隠れている具を外に出すだけで、おにぎりがかわいく変身!
アレンジの幅は自由自在、お好みでいろいろ楽しめちゃいます。
今回はお弁当やおもてなしにピッタリな"抱っこにぎり"をご紹介します。


【基本的なにぎり方】

①ご飯を小さめににぎり、中央のやや下をくぼませる。

20180124_0010

②具材をのせる。

20180124_0014

③切ったのりを下半分に巻く。

20180124_0018

 

④巻き終わりを重ねる。

20180124_0021

 

⑤下のはみ出した部分を折りこむ。

20180124_0028

 

 


【アレンジレシピ】

\まるでお内裏様! ひな祭りにピッタリ/

★チーズ+削り節★

20180124_0155

<材料(1個分)>
温かいご飯 …………………… 80g
プロセスチーズ(三角形のもの) …… 1個
削り節・しょうゆ・焼きのり・ケチャップ ……… 各適量
塩 ……………………………… 少々

<作り方>
1. 手に塩をつけ、削り節にしょうゆ少々をまぶしたものを中に入れてご飯を三角形ににぎり、まん中より下の部分を軽くへこませる。
2. プロセスチーズの細いほうを下に向けてへこませた部分に置き、長さ21㎝、幅4㎝(全型の5等分の帯状)に切った焼きのりでおにぎりの下半分を包むように巻いて手前で端を重ね合わせる。下に余ったのりはおにぎりの底に折りこむ。
3. 削り節、切った焼きのり、ケチャップで顔を作る。

 

 

\きゅうりのグリーンとかぶのピンクが春めいて/

★うずら卵のめんつゆ漬け+きゅうり+かぶの漬けもの★

20180124_0162

<材料(1個分)>
温かいご飯 ………………………………… 50g
Aうずら卵の水煮 ……………………………… 6個
 めんつゆ(3倍濃縮) …………………… 小さじ1
 (※Aは作りやすい分量)
きゅうり(縦に薄切り)………………………… 1枚
かぶの漬けもの …………………………… 適量
塩 …………………………………………… 少々

<作り方>
1.Aをビニール袋に入れて空気を抜いて口を閉じ、30分ほどおく。
2. 手に塩をつけ、ご飯を丸くにぎり、うずら卵をのせる部分を軽くへこませる。
3. 1のうずら卵1個分を横半分に切り、2に置く。巻き終わりがうずら卵の反対側になるようにきゅうりで巻く。
4.花型で抜いたかぶの漬けものを飾る。

 

\子どもも大好きな生ハムで豪華に!/

★アボカド+生ハム★

20180124_0157

<材料(1個分)>
温かいご飯 …………………… 80g
アボカド(横に薄切り) ………… 1枚
プロセスチーズ(チェダー) ……… 適量
生ハム …………………… 大1枚
マヨネーズ ………………… 適量
塩・チリパウダー ……………各少々

<作り方>
1. 手に塩をつけ、ご飯を三角形ににぎり、まん中より下の部分を軽くへこませる。
生ハムは縦半分に折る。
2. 1のおにぎりのへこませた部分にアボカド、星型で抜いたチーズをのせ、マヨネーズを絞る。巻き終わりが後ろ側にくるように生ハムで下半分を巻いていく。
3.仕上げにチリパウダーをふる。


\えびフライが1本入ってボリューム満点/

★えびフライ+グリーンカール★

20180124_0144

<材料(1個分)>
温かいご飯 ………………………80g
えびフライ …………………… 小1本
グリーンカール・中濃ソース・焼きのり
  …………………………… 各適量
塩 ……………………………… 少々

<作り方>
1.手に塩をつけ、ご飯を三角形ににぎり、まん中より下の部分を軽くへこませる。
2. へこませた部分にえびフライを置き、ソースをかけ、グリーンカールとともに「チーズ+削り節」と同様にのりで巻いていく。

 

 

\ハムで作ったお花がキュート!/

★ハム+グリーンピース★

20180124_0150

<材料(1個分)>
温かいご飯 …………………… 80g
ビアハム …………………… 1枚
グリーンピース(冷凍) ………… 1個
焼きのり・ケチャップ ……… 各適量
塩 …………………………… 少々

<作り方>
1. 手に塩をつけ、ご飯を三角形ににぎり、まん中より下の部分を軽くへこませる。
2. ビアハムでお花を形作る(下の「お花ハムの作り方」参照)。
3. 1のへこませた部分に2を置き、「チーズ+削り節」と同様に切ったのりを巻いていき、ハムの中心に解凍したグリーンピースを置く。
4.焼きのり、ケチャップで顔を作る。

≪お花ハムの作り方≫
1. ビアハムは半分に折り、折り目側に、5㎜幅、1.5㎝長さの切りこみを入れていく。

20180124_0173

2.端からくるくる巻いていく。

20180124_0178

 

 

\おかずの定番ウインナもかわいく抱っこ/

★たこさんウインナ+薄焼き卵+チーズ★

20180124_0169

<材料(1個分)>
 温かいご飯 ………… 60g
 ウインナ ………… 1本
A卵・塩 ………… 各少々
B片栗粉・水 … 各小さじ½
 サラダ油 ……… 少々
 塩 ……………… 少々
 焼きのり・スライスチーズ
  ……………各適量

<作り方>
1. ウインナは縦半分に切って下⅓に切りこみを入れてゆでる。残りのウインナを薄切りにし、ストローで1枚抜く。
2. Aを混ぜ合わせ、混ぜ合わせたBを加える。フライパンにサラダ油をひいて弱火で卵液を直径15㎝くらいになるように流し入れて焼き、表面が乾いてきたらふたをして蒸らす。ウインナの頭と足が出る幅に合わせて帯状に切る。
3. 手に塩をつけ、ご飯を俵形ににぎってウインナをのせる面を平らにし、1のたこウインナをのせ、巻き終わりが下にくるように2の薄焼き卵で巻く。
4.切ったのり、1の丸く抜いたウインナで顔を作り、星型で抜いたチーズをのせる。

 

↓↓CHANTO4月号 先読み&詳細はこちら↓↓

【大特集】

時間がなくても! 捨てられなくても! 家が狭くても!

わが家にフィットする

収納アイデアが知りたい!
アドラー式収納術なら、あなたにフィットする収納方法が見つかる!
チラ見せ・詳細はこちら>> 

狭いリビングを克服!収納ビフォーアフター
チラ見せ・詳細はこちら>> 

家にあるアレがピタッとハマる! ニトリのおすすめ収納グッズ
チラ見せ・詳細はこちら>> 

【お金特集】
お金が貯まる習慣
チラ見せ・詳細はこちら>>

【ファッション特集】
自転車通勤派のための春のおすすめファッション
チラ見せ・詳細はこちら>>

【その他特集】
まわりの協力を引き出す育休明けの仕事術
チラ見せ・詳細はこちら>>

初心者必見! 犬を飼うときのコツ
チラ見せ・詳細はこちら>>

仕事でイライラが減る! とっておきの文房具
チラ見せ・詳細はこちら>>

おすすめ学童&サマースクール
チラ見せ・詳細はこちら>>

【レシピ】
お花見弁当におすすめ! 春のかわいいおにぎり
チラ見せ・詳細はこちら>>

かんたん&おいしい朝食パンレシピ
チラ見せ・詳細はこちら>>

【プレゼント】
新生活応援アイテム合計33名様にプレゼント
募集要項はこちら>>

【抽選でお酒プレゼント】
キリンビール「グランキリン WHITE ALE」 1箱(24本入り)を 抽選で5名様にプレゼント!
応募はこちら>>

ほかにも、

★とじ込み付録1 買い物リスト&下ごしらえガイドつき

 春の1か月献立BOOK
3

 

★とじ込み付録2 復職1年生完全ガイド

2

【特集】
〇「週末美容」なら今と一生、キレイが続く!
〇寝てもとれない疲れがスーッととれる!
〇海外ワーママのゆとりある暮らしfrom Milano

ほか

【連載】
・「TREND NEWS」1本ワンコインで買える美容ドリンクカタログ
・「教えて田丸さん! 今の私に似合う服」ポロ ラルフ ローレンのジャケット
・「SHIORI’S DELI」とろとろ新玉のポークジンジャー
・「中尾明慶の男の生態学」
・「15分で作れる2品おかず」
・「働くママの自分時間のお供」岩崎ひろみさん
・「夫婦で乾杯 おうちバル」
・コミックエッセイ「お仕事はじめました! 」
・ワタナベマキさんの「パパッとおしゃれに週末朝ごはん」

など、CHANTO4月号も内容盛りだくさんでお届けします! 

201804CHANTO_cover

ちゃんと 編集部

働くママ向けの月刊誌『CHANTO』編集部。仕事、子育て、家事、自分。働くママの暮らしに役立つ情報を掲載中。CHANTO webでは最新号の記事内容を中心に紹介します。

前の記事へ

アドラー式収納術なら、あなたにフィットする収納方法が見つかる!【CHANTO4月号より】

最新号立ち読み

2018.03.07

アドラー式収納術なら、あなたにフィットする収納方法が...

自転車通勤派のための春のおすすめファッション【CHANTO4月号より】

最新号立ち読み

2018.03.07

自転車通勤派のための春のおすすめファッション【CHA...

次の記事へ